シェフの板東です。この度、Facebook ページを作成しました。
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お雛様
シーズンですんで、お店のアレンジに・・
フランス料理店とお雛様のマリアージュ（融合）です。
有りかと・・・
ロートレアモンの「マルドロールの歌」の一節より、
解剖台の上の
ミシンと蝙蝠傘の
偶然の出会いのように美しい
新着 八尾の名産品
新しいランチのオードブルです。
まぐろの若魚ヨコワを軽く薫製にしたものと
八尾の名産若ごぼうをあわせたサラダです。
後のアスパラガスのポタージュと共に
血液をさらさらにする成分が入っていますよ。