6000円コース

ご挨拶の一皿

ボンシイクオードブルの盛り合わせ

フレンチパスタ

和歌山箕島より直送のお魚料理

お口直しのシャーベット

本日のお肉料理

特製デザート

コーヒー　紅茶　エスプレッソ

8000円コース

プチオードブル

活けタイラギのソテーと春の海の幸、山の幸

採れたてグリーンアスパラガスのポタージュ

淡路の舌平目のムニエル　芽キャベツと筍添え

お口直しのシャーベット

本日のお肉料理にフォワグラのソテーを添えて

トンカ豆のクレームブリュレ

いよかんのデリス　アーモンドのチュイール添え

コーヒー　紅茶　エスプレッソ

特製プティフール

10000円コース

プチオードブル

活けのタイラギのソテーと春の海の幸、山の幸 

採れたてグリーンアスパラガスのポタージュ

柔らかく蒸しあげてからソテーした黒アワビ

淡路の舌平目のムニエル　芽キャベツと筍添え

お口直しのシャーベット

本日のお肉料理にフォワグラのソテーを添えて

トンカ豆のクレームブリュレ

いよかんのデリス　アーモンドのチュイール添え

コーヒー　紅茶　エスプレッソ

特製プティフール

メイン料理

黒毛和牛のヘレ肉のグリエ

オーストラリア産の仔羊の骨付きロースト（香草風味のパン粉焼き）

黒毛和牛ほお肉の煮込み

フランス産　鴨の骨付きコンフィ