ボンシィク ディナーメニュー

2010 / 8/ 7

Dinner menu

 

6000円コース

ご挨拶の一皿

ボンシイクオードブルの盛り合わせ

フレンチパスタ

和歌山箕島より直送のお魚料理

お口直しのシャーベット

本日のお肉料理

特製デザート

コーヒー 紅茶 エスプレッソ

 

 

 

 

 

 

8000円コース

一口のお楽しみ

オマール海老と桃のサラダ 桃のアイスパウダー添え

イタリア産のフェンネルのポタージュ

太刀魚のポワレを茄子とミルフィーユに

お口直しのシャーベット

本日のお肉料理にフォワグラのソテーを添えて

ジャスミンティーのクレームブリュレ

梨のスープ仕立て 五香粉風味

コーヒー 紅茶 エスプレッソ

特製プティフール

 

 

10000円コース

一口のお楽しみ

オマール海老と桃のサラダ 桃のアイスパウダー添え

イタリア産のフェンネルのポタージュ

アワビのソテー 熊本天草の緑竹のムニエル

太刀魚のポワレを茄子とミルフィーユに

お口直しのシャーベット

本日のお肉料理にフォワグラのソテーを添えて

ジャスミンティーのクレームブリュレ

梨のスープ仕立て 五香粉風味

コーヒー 紅茶 エスプレッソ

特製プティフール

 

 

 

メイン料理

黒毛和牛のヘレ肉のグリエ

オーストラリア産の仔羊の骨付きロースト(香草風味のパン粉焼き)

フランス産鴨のロースト(ロゼ色に焼き上げて)

白金豚のタンのポワレ(じっくり煮込んでから香ばしく焼いて)

 

*上記の金額に消費税とサービス料10%をいただきます。

ボンシイク“活けオマール海老フェア”のお知らせ

2010 / 7/ 3

ボンシイクでは7月9日より“活けオマール海老フェア”を開催。

カナダ産オマール海老を冷製・温製2種類のお料理で楽しんでいただきます。

 

 

 

menu 8000-

一口のお楽しみ

和歌山箕島のスズキと桃のマリネ

採れたていんげんのポタージュ マッシュルームのフランを浮かべて

活けオマール海老を冷製・温製 2種類のお料理で

お口直しのシャーベット

本日のお肉料理にフォワグラのソテーを添えて

トンカ豆のクレームブリュレ

沖縄マンゴー カキ氷仕立て

コーヒー 紅茶 エスプレッソ

特製プティフール

 

menu 10000-

一口のお楽しみ

和歌山箕島のスズキと桃のマリネ

採れたていんげんのポタージュ マッシュルームのフランを浮かべて

あわびのソテー 北海道のアスパラガス添え

活けオマール海老を冷製・温製 2種類のお料理で

お口直しのシャーベット

本日のお肉料理にフォワグラのソテーを添えて

トンカ豆のクレームブリュレ

沖縄マンゴー カキ氷仕立て

コーヒー 紅茶 エスプレッソ

特製プティフール

 

猶、別途に消費税とサービス料10%を頂きます。