ちょい古いワインを購入
シャトー ド シュリヴィエット’94 を1ケース
7000円也
プルミエール・コート・ド・ボルドーの無名のワインなのでこのお値段で
しっかりとコクのあるタイプのワインが17年の年月をおくと・・・
17年前の自分を回想して飲むワイン
新しいケーキが出来たのでパチリ！
底がタルト生地
上がチョコレートムース
中に何かが
何かが入っている
その何かを確かめるべく
試食を切望する
春の新作ランチ オードブル
“ つぶ貝と筍のマリネ ”です。
つぶ貝のコリコリ感と筍のシャキシャキ感をタルタルで・・・
