年明けのランチのオードブルを紹介します
ホタテのお料理
ソテーにしたものとムースにしたものをご用意
竹の子や白魚など旬の食材も
クリスマスディナー２０１１
ボンシイク クリスマス特別ディナー
期間 12月22日（木）～12月25日（日）
１７：３０～ ２０：００～ の二部制
コース１２０００円（税、サービス料別）
ご予約受付中
ＭＥＮＵ
聖夜のひとくちのお楽しみ
ズワイガニと生ハム、レーズンバターのミルフィーユ キャビア添え
熱々のコンソメのフランにマッシュルームのスープと白子を浮かべて
真鯛とホタテのムースのパイ包み焼き オマール海老のソース
モミの木のシャーベット
黒毛和牛のヘレステーキとフォワグラのソテー トリュフ風味のロッシーニ風
クリスマス特製デザート
コーヒー、紅茶、エスプレソ
パティシエよりプティフール
撮影風景
ぱどさんと八尾市役所の企画
～ 八尾で世界のぐるめ旅 ～
の取材撮影がありました
フランス料理らしいフランス料理ということで
この2皿をご用意
フォワグラのテリーヌと仔羊のロースト
12月のディナーでお出しさせていただきます
掲載は年明け、フリーマガジン「 joule 」にて、
モデルさんがステキなコメントをしてくれるようです
