Dinner menu
6000円コース
ご挨拶の一皿
ボンシイクオードブルの盛り合わせ
フレンチパスタ
和歌山箕島より直送のお魚料理
お口直しのシャーベット
本日のお肉料理
特製デザート
コーヒー 紅茶 エスプレッソ
8000円コース
プチオードブル
活けタイラギのソテーと春の海の幸、山の幸
採れたてグリーンアスパラガスのポタージュ
淡路の舌平目のムニエル 芽キャベツと筍添え
お口直しのシャーベット
本日のお肉料理にフォワグラのソテーを添えて
トンカ豆のクレームブリュレ
いよかんのデリス アーモンドのチュイール添え
コーヒー 紅茶 エスプレッソ
特製プティフール
10000円コース
プチオードブル
活けのタイラギのソテーと春の海の幸、山の幸
採れたてグリーンアスパラガスのポタージュ
柔らかく蒸しあげてからソテーした黒アワビ
淡路の舌平目のムニエル 芽キャベツと筍添え
お口直しのシャーベット
本日のお肉料理にフォワグラのソテーを添えて
トンカ豆のクレームブリュレ
いよかんのデリス アーモンドのチュイール添え
コーヒー 紅茶 エスプレッソ
特製プティフール
メイン料理
黒毛和牛のヘレ肉のグリエ
オーストラリア産の仔羊の骨付きロースト（香草風味のパン粉焼き）
黒毛和牛ほお肉の煮込み
フランス産 鴨の骨付きコンフィ