普段は一般にはお見せすることのないレストランの裏側を誰の許可なく紹介しますこのコーナー。

 

今回は冷蔵庫

の一部。

この日は結構スカスカでした。

写真は厨房の冷蔵庫ではなく、外の冷蔵庫なのでほぼ食材のままの保存庫です。

籠別に野菜が種類わけされ、裸の野菜は箱のまま（直接風が当たらないよう）にしています。

正面の箱には桃が下の箱には玉葱がはいっていました。　（早く俺の皮を剥いてくれー）

床下には青い水槽の中の海水にオマール海老が泳いでおり、

いつでも出番準備OKな状態です。　（早く俺をゆがいてくれー）

写っていない左側は風が直接当たるので食材は不向き。ビールなどが震えております。　

（早く俺を飲み干してくれー）

 

 

うーん　ここに立つと食材の心の声が聞こえてくるようです。

冷蔵庫の中に長時間いたせいでしょうか　ちょ　寒気がするんでこのへんで。